「你知道吃素也可以救地球嗎？」九月十六日，在一陣陣討論聲中，揭開了「四川省鄉村旅遊節」素食推廣的序幕。這場由什邡市贊助、法鼓山什邡安心站承辦的素食推廣活動，於安心站馬祖書院舉行，四川省副省長黃彥蓉、什邡市市長蔣明忠等貴賓，與當地近六百位民眾一起體驗健康又環保的素食料理。

活動現場有西式餐點、中式料理、日式壽司、關東煮等多個餐飲區，除了讓民眾品嘗美食，法鼓山義工也在現場示範料理步驟，讓民眾回家後也能嘗試做健康素食。此外，安心站還設計摸彩單元，引導民眾思考素食與心靈、自然、生活環保的關係，並提供《人間悟語》DVD十套作為獎品鼓勵，獲得參與民眾熱烈的回響

文/編輯室
圖/什邡安心站 提供